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Dra. Clara Brandão ganha prêmio com programa Multi-Mistura
por Paulo Augusto





Mulheres aprendendo com outras mulheres. Este é o objetivo do Prêmio Sebrae Mulher Empreendedora que dá visibilidade a trajetórias de sucesso, reforçando o papel de destaque da mulher no empreendedorismo brasileiro.

Dia 22 de março, 43 mulheres que estavam concorrendo à premiação no Distrito Federal, acompanhadas de suas torcidas, se reuniram na sede do Sebrae no DF, no SIA, para conhecerem as vencedoras da etapa estadual.

Na categoria "Cooperativas e Associações" a vencedora foi Clara Terko Takkaque Brandão, com o relato "Multimistura: uma solução contra a fome". Dra. Clara, que é médica pediatra e nutróloga, é a inventora da multimistura. A idéia surgiu quando a médica trabalhava no interior do Pará, em Santarém, para recuperar crianças desnutridas. "Para salvá-las era necessário trabalhar as potencialidade nutricionais da região e pensar em um alimento com valor nutritivo de baixo custo, paladar regionalizado e de preparo rápido", explicou a médica. A Pastoral da Criança adotou a idéia e está há 25 anos trabalhando com a multimistura, que já está em todos os estados brasileiros e em 15 países.

Os estudos da Dra. Clara revelaram que é possível obter essa complementação nutricional a baixo custo a partir do aproveitamento das partes dos alimentos que geralmente são desprezadas.

"A multimistura é feita com os farelos de arroz ou de trigo, com os pós das folhas verde-escuras como as da batata-doce, da mandioca, da taioba, com o pó das sementes de abóbora, de melancia, de gergelim, de jaca, de caju, de melão e tantas outras que encontramos na natureza. Uma colher de sopa da multimistura acrescida todos os dias na comida é suficiente par promover a saúde", ensina-nos Dra. Clara. Hoje, a Multi-Mistura é levada a todos os participantes do Programa AABB Comunidade.

A premiação da etapa nacional será dia 28 de março, quarta-feira, às 19 horas, no Hotel Nacional, em Brasília junto com o lançamento do prêmio para 2007, que vem como um novo nome: "Prêmio Sebrae Mulher de Negócios 2007".


Fonte: Sebrae-DF
Data: 26/03/2007
   
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